Тыквенный сок с апельсином: осенний витаминный заряд на зиму

Тыквенный сок с апельсином: осенний витаминный заряд на зиму

С приближением зимы важно позаботиться о своем здоровье, и один из самых вкусных способов сделать это — приготовить тыквенный сок с апельсином. Этот ароматный и питательный напиток порадует всю семью, включая даже самых капризных детей.

Тыква: полезное чудо природы

Тыква — это не просто осенний овощ, а настоящая находка для гурманов и ценителей здорового питания. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, она становится отличной основой для множества блюд, от супов до десертов. Однако мало кто знает, что из тыквы можно также сделать прекрасный сок, который обеспечит заряд бодрости и витаминов на всю зиму.

Необходимые ингредиенты

  • 7 кг тыквы;
  • 15 л воды;
  • 8 свежих апельсинов;
  • 1,5 кг сахара;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты с горкой.

Пошаговый рецепт

  • Начать следует с подготовки тыквы: очистить и нарезать ее на небольшие кусочки. Затем поместить в большую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения.
  • Пока тыква варится, нарезать апельсины пополам и выжать сок, добавив корки в кастрюлю. К тыкве добавить сахар и лимонную кислоту.
  • Когда тыква станет мягкой, удалить корки от апельсинов, остудить массу, а затем тщательно смешать блендером до однородной консистенции.
  • Вернуть смесь на огонь, довести до кипения, удалить пену, разлить по стерилизованным банкам и закатать.
  • Получившийся напиток станет не только прекрасным источником витаминов, но и настоящим удовольствием для вкусовых рецепторов. Сладость и легкость тыквенного сока с апельсином принесут радость всей вашей семье, напомнив о ярких осенних днях даже в холодные зимние вечера.

    Источник: INFOX.ru

    Лента новостей