Забудьте о традиционных пельменях с соусом и сливочным маслом! Время экспериментировать и добавить яркие красочные нотки к вашему ужину с сочными пельменями и мексиканскими овощами прямо в мультиварке.
Преимущества рецепта
Этот кулинарный подход кардинально меняет восприятие пельменей как простой закуски. Мексиканская овощная смесь привносит свежесть и сочность, а расплавленный сыр создает аппетитную корочку. Уникальность этого блюда в том, что вся готовка проходит в одной кастрюле, что значительно экономит время и силы на приготовление. Идеальный вариант для тех, кто жаждет чего-то вкусного и сытного без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Пельмени (замороженные) - 500 г (выбирайте по вашему вкусу: мясные или куриные)
- Твердый сыр - 100 г (лучше выбрать российский для лучшего плавления)
- Мексиканская овощная смесь - 400 г (не стоит полностью размораживать)
- Кипяток - 100 мл
- Растительное масло - 30 мл (для золотистой корочки)
- Специи - по вкусу (рекомендуются паприка, черный перец и итальянские травы)
Приготовление
Натрите сыр на крупной терке, а овощную смесь разморозьте до комнатной температуры. В чашу мультиварки налейте масло, выложите замороженные пельмени и выберите режим "Жарка" (160°C) на 12 минут. Обязательно перемешивайте каждые 2-3 минуты для равномерного подрумянивания.
После добавьте овощную смесь и влейте кипяток. Переключите режим на "Тушение" (110°C) на 20 минут, периодически помешивая. Когда время истечет, откройте крышку, посыпьте блюдо тертым сыром и любимыми специями, оставив настояться на 10 минут до полного расплавления сыра.
Эти пельмени станут настоящей находкой для вашей вечеринки или семейного ужина. Они вкусные, сытные и выглядят очень аппетитно!
