Сентябрь - идеальное время для того, чтобы насладиться яркими и сладкими дыньками. Многие предпочитают лакомиться ими в свежем виде, однако менее сладкие плоды можно преобразить в удивительные оладьи, которые подарят великолепный вкус и радость каждому. Рекомендуется попробовать этот рецепт, пока сезон дынь еще в разгаре, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты для оладий с дыней
- 2 куриных яйца
- 200 мл кефира любой жирности
- 160 г пшеничной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 щепотка соли
- 40 мл растительного масла
- 0,25 чайной ложки разрыхлителя
- 100 г дыни, нарезанной кубиками
Приготовление оладий
1. Сначала необходимо взбить яйца с сахаром. Затем добавить кефир и тщательно перемешать до получения однородной массы.
2. В следующем шаге стоит просеять муку с разрыхлителем прямо в смесь, чтобы избежать комочков, и хорошенько размешать. После этого влить растительное масло и добавить нарезанную дыню, снова перемешивая тесто.
3. На предварительно разогретую сковороду с маслом выложить ложку теста, и жарить оладушки с обеих сторон до румяности. По желанию, при подаче можно дополнить их сметаной или йогуртом.
Советы по подаче
Эти оладьи не только вкусные, но и очень ароматные. Они идеально подойдут в качестве легкого десерта на завтрак или перекус. Готовя их, можно экспериментировать, добавляя в тесто различные специи или другие фрукты. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом!
