Печенье, которое не оставит равнодушным никого! Нежное и мягкое внутри, с легким освежающим вкусом мяты и ароматом шоколада. Это печенье завораживает своим взглядом: насыщенно-зеленая серединка делает его особенно привлекательным, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 20 г свежих или замороженных листьев мяты
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 8 г разрыхлителя
- 20 г горького шоколада
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с измельчения мяты, добавив к ней сахар. Это позволит добиться однородной массы, насыщенной мятным ароматом. После этого в смесь нужно добавить соль, яйцо и мягкое масло, все тщательно перемешав до получения однородной консистенции.
Следующий шаг включает в себя просеивание муки, смешивание её с разрыхлителем и добавление мелко нарезанного шоколада. Затем заливается мятная масса, и всё это объединяется с помощью ложки для замешивания мягкого теста. Не забывайте убрать тесто в холодильник на 15-20 минут, чтобы оно стало более удобным для работы.
Тем временем подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки, и разогрейте духовку до 180 градусов. Из охлажденного теста сформируйте маленькие шарики, выложите их на противень, оставляя между ними расстояние. Выпекайте около 15 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.
После выпечки дайте печенью немного остыть на противне перед тем, как переложить его на блюдо. В итоге вы получите шедевр, который не только отлично смотрится, но и обладает уникальным вкусом!
Зеленый акцент
Интересно, что с использованием замороженной мяты печенье приобретает еще более яркий цвет, делая его настоящей находкой для десертного стола. Не стоит забывать о том, что свежая мята может стать не только ингредиентом, но и украшением кулинарных шедевров.
