Любители домашнего консервирования, внимание! Соседка Лена делится уникальным рецептом «резаных томатов», который, по ее словам, непременно станет украшением зимнего стола. Не упустите шанс попробовать это простое, но невероятно вкусное блюдо!
Ингредиенты для консервирования
Для приготовления одной 1-литровой банки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Гвоздики — 2 шт.
- Душистый перец — 5-6 шт.
- Соль — 1 ч. ложка с небольшой горкой
- Сахар — 1 ст. ложка с небольшим верхом
Этапы приготовления
1. Начните с подготовительных работ — нарежьте средние помидоры пополам. Если вы используете более крупные плоды, их стоит разрезать на 4 части. Мелкие томаты можно оставить целиком, однако обязательно удалите плодоножку, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
2. Поместите нарезанные помидоры в подготовленную банку. Залейте водой и отправьте на стерилизацию на 10-15 минут. Этот этап поможет сохранить все полезные свойства и аромат.
3. После стерилизации выньте банку из воды. Влейте 1 ч. ложку уксуса (9%) и тщательно закатайте крышкой. Затем переверните банки вверх дном и укутайте, чтобы они остывали постепенно.
Этот простой рецепт позволит вам запастись потрясающими резаными томатами на зиму, которые отлично подойдут как для гарниров, так и для закусок. К тому же, вкус этих томатов по заверениям авторов, просто восхитителен!
