Русская кухня привлекает внимание во всем мире своими разнообразием и уникальными вкусами. Но что же заставляет иностранцев крепко задуматься над некоторыми традиционными блюдами? Множество кулинарных открытий удивляют и порой даже шокируют приезжих. Ниже представлены пять русских блюд, которые вызывают недоумение среди иностранцев.
5. Закуски к алкоголю
Так называемое "подкрепление" крепкого алкоголя часто вызывает вопросы у иностранцев. Представляя себе устоявшуюся традицию закусывать вкусностями, они сталкиваются с тем, что русские могут закусывать... чем угодно. Сырой лук, неаппетитный хлеб, и даже другие спиртные напитки выглядят для них, мягко говоря, странно.
4. Субпродукты
Советская кухня известна использованием субпродуктов, таких как печень и легкие. Для европейского и американского потребителей это, зачастую, вызывает отторжение. Многие считают такие блюда просто "остатками". Интересно, что в восточных странах к субпродуктам относятся иначе и нередко могут готовить блюда из всего, что у них есть.
3. Сало
Не менее интригует и русское сало. В США эта часть мяса не только не воспринимается как еда, многие видят в ней лишь отходы. Русские же готовят его с любовью и используют в различных блюдах. Даже те, кто не являются ярыми поклонниками сала, могут оценить его приготовленный в определенном стиле.
2. Гематоген
Одним из самых шокирующих для иностранцев оказывается гематоген – сладкий батончик из крови. В его современном варианте преобладают синтетические ингредиенты, но в советское время использовалась бычья кровь. Мысли о крови в десерте приводят многих людей в замешательство и непонимание.
1. Холодец
На вершине списка находится холодец. Для американца этот непривычный холодный деликатес стал настоящим «ужасом на тарелке». Странная текстура и непривычный вкус настораживают, ведь во многих странах желе ассоциируется исключительно с десертом. Как бы отреагировал иностранный журналист на заливное?
Таким образом, несмотря на недопонимание, каждое блюдо «говорит» о богатом кулинарном наследии России. Каждая страна заслуживает уважения к своим традициям, и критиковать их на основании собственных предпочтений – не самое мудрое решение.
