Крабовые палочки — это не только ингредиент для салатов, но и удивительный продукт, способный стать основой для оригинальных блюд. Зачастую их покупают для приготовления классических закусок, однако кулинарные эксперименты с ними могут привести к настоящим кулинарным открытиям, пишет Дзен-канал "Вкусная копилка: рецепты для начинающих ".
Необычный рецепт котлет из крабовых палочек
Кому бы пришло в голову, что всего лишь несколько крабовых палочек могут превратиться в изысканные котлеты? Однако, по рекомендациям опытных кулинаров, это вполне возможно. Рецепт удивил множеством своих поклонников, ведь с его помощью можно быстро и легко создать необычное блюдо.
Для приготовления потребуется:
- 100 г крабовых палочек;
- 70-80 г твердого сыра;
- 1 яйцо;
- зубчик чеснока;
- соль и молотый перец по вкусу;
- панировка;
- растительное масло для жарки.
Приготовление: шаг за шагом
1. Крабовые палочки следует разморозить и очистить от оболочки. Снять упаковку следует аккуратно, чтобы не повредить сам продукт, который затем нужно натереть на крупной терке. Можно использовать блендер для более однородной массы.
2. К сыру добавляется яйцо — лучше использовать только одно, чтобы избежать излишней водянистости. Затем в эту смесь вводят натертые крабовые палочки и приправляют тертым чесноком.
3. Все тщательно перемешивают, добавляя соль и перец по вкусу. Однако желательно провести предварительную дегустацию, чтобы избежать пересоленности, ведь сами палочки уже довольно соленые.
4. Из полученного фарша формируются небольшие котлеты, которые обваливаются в панировке. Далее разогревается масло на сковороде, и котлеты обжариваются до золотистой корочки с обеих сторон.
Эти котлеты из крабовых палочек удивят не только домашних, но и гостей. Их можно подать с гарниром или использовать в качестве закуски к праздничному столу. Вкус и сочность таких котлет смогут покорить даже самых привередливых гурманов.
