Сегодня представляется уникальная возможность погрузиться в мир гастрономических открытий и попробовать приготовить домашний хлеб по турецкому рецепту "экмек". Этот хлеб, помимо своей невероятной мягкости и хрустящей корочки, порадует любителей выпечки простотой приготовления, сообщает Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".
Что нужно для успешного результат
Вот перечень основных ингредиентов для двух булок вкуснейшего экмек:
- 350 мл теплой воды
- 7-10 г сухих дрожжей
- 5 г сахара
- 400 г пшеничной муки + 70 г для посыпки
- 5 г соли
- 30 мл растительного масла + 5 мл для формы
Важно отметить, что в процессе выпечки температура духовки должна составлять 220 °C, а время выпекания — около 35 минут.
Приготовление: шаг за шагом
Процесс приготовления экмек довольно прост и доступен для всех. Вот шаги, следуя которым можно получить идеальный хлеб:
После готовности хлеб должен приятно пахнуть и иметь золотистую корочку. Для смягчения корки, достаточно накрыть его полотенцем на несколько минут.
Эта простая и доступная рецепт позволит каждому почувствовать себя настоящим пекарем и насытить дом ароматом свежего хлеба. Приятного аппетита!
