Не секрет, что то, что попадает на нашу тарелку, напрямую влияет на здоровье и продолжительность жизни. Долгожители, проживающие в так называемых «голубых зонах», давно усвоили важность правильного выбора пищи.
Что такое голубые зоны?
Голубые зоны — это те регионы, где люди живут значительно дольше среднего. В этих местах продолжительность жизни превышает норму на 15–20 лет, и многие местные жители доживают до 100 лет, наслаждаясь бодрствую, активностью и ясным умом. К известным голубым зонам можно отнести такие регионы как остров Окинава в Японии, провинция Ольястра в Италии, город Лома-Линда в США и остров Икария в Греции.
Какова основа питания долгожителей?
Принцип питания долгожителей прост:
- основу рациона составляют растительные продукты;
- овощи, фрукты, зелень, орехи и бобовые — всё это очень важно.
Местные жители предпочитают простые, но умно подобранные блюда, делая акцент на здоровых ингредиентах как на главном секретном ингредиенте долголетия.
Истории долгожителей
Примером служат некоторые из них:
- Элизабет Фрэнсис, 115 лет – эта старая дама предпочитает овощи, такие как кабачки, баклажаны и перец. Она никогда не ела фаст-фуд и редко употребляет хлеб, а напитками для нее являются лишь чистая вода.
- Ширли Ходес, 106 лет – с ранних лет она отказалась от животных жиров. Предпочитает простую еду: фасолевый суп, рататуй и салаты, и наслаждается травяными чаями.
- Дебор Секели, 102 года – работает в фитнес-центре и придерживается вегетарианской диеты с добавлением рыбы. Ее любимые овощи — это капуста, перец и баклажаны.
- Дейзи Макфадден, 99 лет – ее привычный рацион включает овсянку на завтрак, салаты на обед и блюда из печеных овощей на ужин. Она не ест сладости и избегает фаст-фуда.
Эти простые, но здоровые привычки доступны каждому и могут стать ключом к долголетию и активной жизни.
