Чем запивать #ПирогНаЧетвертое? Рецепт от жены атамана

Донские казаки точно знают ответ. Кислое молоко. Это традиционный казачий напиток, который подавали к столу как самостоятельное блюдо и использовали для разных закусок.

Мы отправились в настоящую атаманскую усадьбу, чтобы узнать секрет приготовления у Юлии — жены атамана и просто умницы-красавицы. Смотрите видео, а рецепт сохраняйте себе.

Как приготовить казачье кислое молоко:

Для этого вам понадобится: домашнее молоко, закваска (4 столовые ложки) и кусочек хлеба (чтобы быстрее сквасилось). Соль и сахар — строго по желанию, но лучше без них, чтобы почувствовать истинный вкус.

Подробнее в видео.