Хлебопечение сети «Гридневъ» достигает 35 тонн суточного производства
В интервью РБК ТВ Юг поговорили с предпринимателем, основателем компании «Донские пекарные традиции», владельцем ростовской сети пекарен «Гридневъ» Алексеем Гридневым о культуре потребления хлеба, потребности в специалистах и развитии сети пекарен «Гридневъ».
В выпуске:
– О масштабе бизнеса и алгоритме взаимодействия с поставщиками сырья
– Об объемах производства ремесленного хлеба и другой продукции
– Об интересе жителей Ростовской области к ремесленному хлебопечению
– О производстве полуфабрикатов как направление развития сети
– О планах по выходу сети в другие регионы России
– О потребности в специалистах
Интересно? Смотрите подробнее в нашем выпуске.
#АПК #Кадры
