Убой скота и птицы на Дону снизился на 18% за первое полугодие 2026 года
Убой скота и птицы в живом весе в хозяйствах всех категорий в Ростовской области составил 153,5 тысяч тонн.
«Основной драйвер этого снижения – частный сектор. На содержание скота в личном подсобном хозяйстве влияет комплекс различных причин: требования со стороны регуляторов относительно ветеринарной безопасности, условий содержания и убоя, высокая трудоемкость, кадровый голод на селе и дефицит доступной сбытовой инфраструктуры», – сообщила директор ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» Екатерина Лучкина.
#АПК #Эксклюзив
