В салате из ростовского «Ашана» нашли кишечную палочку
В салате из свеклы с сыром и чесноком обнаружили бактерии группы кишечной палочки и Escherichia coli. Такие бактерии могут попасть в готовые блюда при нарушении санитарных норм, недостаточной обработке продуктов, несоблюдении гигиены сотрудниками или неправильном хранении. Но это оказалось не единственным нарушением. Сообщается, что на упаковке салата отсутствовали сведения о дате и времени изготовления. Из-за этого покупатели не могли достоверно определить, насколько свежий продукт и не истек ли срок его реализации.
По итогам проверки Роспотребнадзор вынес ООО «Ашан» предостережение.
