Более 6,7 тыс. объектов общественного питания работает в Ростовской области в 2026 г., такую цифру озвучила директор департамента потребительского рынка области Ирина Гелас на пресс-конференции в РИЦ "ТАСС Юг".
По её словам, количество объектов выросло на 52 предприятия, что составляет 0,7%. Однако в регионе существует серьезный кадровый дефицит в ресторанной сфере, в основном, не хватает именно профессиональных специалистов.
