Секрет донской ухи раскрыли казачки хутора Калинин
16 марта 2026, 19:34
Секрет донской ухи раскрыли казачки хутора Калинин
В новом выпуске программы Точка на карте отправились на поиски настоящей донской ухи. Ароматный дымок и радость от процесса так на Дону готовят казачье блюдо с характером.
Главные ингредиенты несколько видов рыбы, специи, томат, зелень и... стопка водки. Её выливают в уху, а затем тушат головешкой из плодового дерева вишни или абрикоса. Говорят, именно это придаёт блюду тот самый неповторимый вкус.
Полную версию выпуска смотрите в нашем МАХ.
Источник: Telegram-канал "Телеканал ДОН 24"