Диетолог перечислила неподходящие для заморозки продукты
Одним из быстрых и простых способов хранения продуктов считают заморозку, однако, далеко не всю еду следует подвергать холоду. Например, некоторые овощи от этого потеряют свои полезные свойства. Об этом сообщила врач-диетолог Римма Мойсенко.
—При обработке холодом овощи теряют форму, а вместе с ней уходят и полезные вещества – витамины и микроэлементы. Капуста, например, теряет витаминную ценность. Зелень, такая как укроп и салат айсберг, также теряет свою пользу при таком воздействии, – считает эксперт.
Куриные яйца также теряют свою пищевую ценность при заморозке, а молоко достаточно быстро скисает после размораживания.
нейросети
