Как приготовить бюджетный брауни на какао

28 февраля 2026, 18:38

Брауни это один из самых любимых десертов, и его можно сделать не только с шоколадом, но и с обычным какао-порошком. Такой подход значительно упрощает процесс, а результат все равно радует вкусом, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Для создания 8 порций вкусного брауни потребуются следующие ингредиенты:

180 г шоколада (с содержанием какао 6570%)
150 г сливочного масла
2 крупных яйца
150 г сахара
100 г муки
80 мл шоколадного сиропа
щепотка морской соли
сливочное масло и какао-порошок для подготовки формы

Приготовление шаг за шагом

Предварительно разогреть духовой шкаф до 170 C (без конвекции). Форму размером 22 см смажьте сливочным маслом и присыпьте какао-порошком. Нарежьте масло на мелкие кусочки и дайте ему нагреться до комнатной температуры, затем слегка взбейте яйца с сахаром.

Шоколад нарежьте на небольшие кусочки и растопите в микроволновке или на водяной бане, периодически помешивая. Добавьте шоколадный сироп, перемешайте и снимите с плиты.

К растопленному шоколаду добавьте масло и хорошо перемешайте с помощью венчика. Затем введите взбитые яйца с сахаром и тщательно смешайте до однородной массы.

В отдельной миске просейте муку, добавьте соль, тщательно перемешайте, и затем добавьте эту смесь в шоколадное тесто. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30 минут. Наилучший результат когда сердцевина остается влажной. После запекания дайте брауни остыть в форме, а затем нарежьте его на квадраты.

Дополнительные ресурсы

Более 47 100 рецептов выпечки и другие интересные материалы можно найти на сайте www.gastronom.ru. Мы рады делиться секретами кулинарии и будем рады, если вы присоединитесь к нам!

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

Больше новостей на News-don.ru