Соба с индейкой и овощами: шаг к гастрономическому наслаждению

27 февраля 2026, 20:32

Этот простой и сытный рецепт собы с индейкой и овощами станет настоящей находкой для любителей вкусной и полезной пищи. Идеален как для семейного ужина, так и для небольшого праздника, пишет Ксения Санникова.

Ингредиенты:

  • Гречневая соба 2 порции;
  • Филе индейки 250 г;
  • Мексиканская овощная смесь 300 г;
  • Соевый соус 40 г;
  • Оливковое масло 20 г.

Как приготовить собу с индейкой

  • Начните с того, что нарежьте филе индейки на небольшие кусочки. Обжарьте их на среднем огне с оливковым маслом до золотистой корочки, это займет около 5-7 минут.
  • Добавьте к индейке мексиканскую овощную смесь, накройте крышкой и тушите в течение 5 минут. После этого влейте соевый соус, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
  • Отварите собу, а затем соедините её с индейкой и овощами. Перемешайте и оставьте на огне на 2-3 минуты, часто помешивая. После этого снимите с плиты.

    • Не забудьте украсить готовое блюдо рубленым зеленым луком перед подачей. Овощи для смеси можно выбрать по своему вкусу или использовать свежие. Это придаст вашему блюду наибольшую свежесть и насыщенность.

    Собственноручно приготовленная соба с индейкой и овощами это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте этот быстрый и легкий рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких!

    Источник: Ксения Санникова
    Больше новостей на News-don.ru