Секреты дачников: как сохранить картофель свежим зимой

Зима сложный период для дачников, особенно когда речь идет о сохранении картофеля. Чтобы предотвратить прорастание и сохранить вкуснейший овощ в первозданном виде, дачники делятся проверенными методами. О комфортных условиях хранения, таких как температура, влажность и вентиляция, рассказывают участники народного чата Дачный бартер.

Как правильно хранить картошку

При больших запасах картофеля лучшим решением станет погреб, где овощи можно хранить в прохладе. Для небольших партий отлично подойдут балкон или летний холодильник, главное избежать замерзания. Важно также соблюдать идеальные показатели: температура должна быть в пределах +2 до +5 градусов, а влажность 8090%.

Для пенсионеров, которые по каким-либо причинам не занимаются дачным хозяйством, вопрос хранения картофеля менее актуален. Они предпочитают покупать овощи небольшими порциями. Однако даже им рекомендуется использовать пластиковые ящики, доступные на маркетплейсах. Эти контейнеры компактны и удобны, хотя их эффективность для длительного хранения картофеля пока не исследована.

Проще простого: старинные методы

Традиционные способы также остаются актуальными. Для долгосрочного хранения овощи лучше укрывать теплыми вещами на балконе, обязательно избегая открытых площадок. Офтальмологи и опытные дачники также подчеркивают, что освещение должно быть полностью исключено. Упаковка в темные, воздухопроницаемые материалы самый верный вариант, но полиэтиленовые пакеты лучше избегать, чтобы не допустить загнивания. Также, перед закладкой картофеля на хранение, он должен быть полностью сухим и желательно не мытым.

Информация о том, как укрывать растения от морозов, тоже может оказаться полезной в холодную пору.