Как приготовить домашнюю горчицу, которая удивит своим вкусом

Создание домашней горчицы это быстрый и увлекательный процесс, который займет всего несколько минут. Этот опыт избавляет от необходимости углубляться в состав магазинной упаковки. Всего лишь три простых ингредиента: горчичный порошок, любой домашний маринад и немного растительного масла. В результате получается ароматная и насыщенная горчица, в которой нет места для искусственных добавок!

Если вы хотите добавить сладости и глубины, попробуйте добавить немного меда в уже готовую горчицу.

Что потребуется для приготовления?

• Маринад от домашних овощей (огурцов или помидоров) 0,5 стакана
• Сухая горчица 3 столовые ложки
• Рафинированное растительное масло 1 чайная ложка

Этапы приготовления горчицы

1. Выберите подходящую посуду, которая плотно закрывается, будь то банка из-под варенья или простая миска с крышкой. Вливайте в неё маринад; не имеет значения, огуречный он или помидорный, главное, чтобы он был домашним. Нагрейте его до теплого состояния, чтобы порошок легче растворился.

2. Добавьте горчичный порошок. Не беспокойтесь, если смесь сначала станет комковатой; просто перемешивайте с вдохновением. Итогом станет ровная и гладкая текстура.

3. Теперь очередь за растительным маслом добавьте чайную ложку. Это не только смягчит вкус горчицы, но и сделает его более насыщенным. Убедитесь, что всё тщательно перемешано.

4. Дайте горчице настояться 8-9 часов в тепле. Не нужно ставить её на батарею, достаточно оставить на кухонном столе, чтобы ингредиенты полностью смешались и раскрыли свой вкус.

Когда время пройдет, переместите горчицу в баночку, закройте её и поместите в холодильник. Эта домашняя горчица прекрасно хранится, если её не съедят раньше времени. Приятного аппетита!

Узнайте больше о соусах и других интересных рецептах на нашем сайте.