Время моркови: разнообразие вкусных блюд

Морковь не только полезный, но и весьма универсальный овощ. В этом сезоне предлагаются замечательные идеи для заготовок и блюд на зиму. Будь то ароматный морковный суп-пюре или аппетитные горячие бутерброды, морковь всегда будет в центре внимания.

Горячие закуски

Идеальное решение для быстрого перекуса горячие бутерброды с тертой морковью и плавленым сыром. Чтобы удивить своих гостей, достаточно смешать сырую натертую морковь с плавленым сыром, добавить немного майонеза и чеснока. Посыпьте зеленью укропа или петрушки, и закуска готова!

• Ингредиенты:
• Хлеб белый
• Морковь
• Плавленый сыр
• Майонез, чеснок, соль, черный перец
• Зелень петрушки, укропа

Сытные основные блюда

Тефтели из куриного фарша с рисом и морковью это настоящая находка для семейного ужина. Сначала их обжаривают до золотистого цвета, затем тушат с обилием натертой моркови, что делает блюдо сочным и ароматным. Для приготовления потребуется:

• Фарш куриный
• Рис, лук репчатый
• Яйца, соль, черный перец, растительное масло

Легкие и полезные закуски

Морковный суп-пюре с красной чечевицей станет отличным выбором для быстрого и полноценного ужина. Сочетание сладкой моркови и сытной чечевицы делает суп не только питательным, но и очень вкусным. А песочный пирог с творожной начинкой и морковью без добавления сахара отличный десерт для тех, кто следит за питанием.

Не забудьте также про морковь по-корейски любимая закуска, которая прекрасно дополнит любое застолье. Заготовить ее на зиму очень просто: достаточно смешать натертую морковь с уксусом, маслом и специями. Открыв баночку зимой, вы сможете наслаждаться ярким вкусом!

Чтобы узнать больше о том, как использовать морковь в кулинарии, посетите нашу предыдущую рубрику Время моркови (8). Рецепты ждут своих кулинаров!