Удивите гостей: вкусные хлебные палочки для вашего стола

Хлебные палочки это настоящая находка для вечеринок и пикников. Их хрустящая корочка и легкий, воздушный мякиш отлично сочетаются с разнообразными напитками, создавая атмосферу уюта и веселья. Неудивительно, что они быстро исчезают со стола, оставляя за собой лишь усталые шутки о том, что их было слишком мало. Готовьтесь делиться рецептом!

Рецепт хлебных палочек

Сложность: средняя

Время приготовления: 1,5 часа + 20 минут

Ингредиенты на 6 порций:

- 500 г пшеничной муки

- 350 г воды

- 10 г соли

- 5,5 г сухих дрожжей

- 2 ст. л. кукурузной муки

Для начинки с оливками и брынзой:

- 1/2 ст. оливок

- 50 г брынзы

- 1 ч. л. сушеных трав

Для начинки с паприкой и кунжутом:

- 2 ст. л. кунжута

- 1 ст. л. паприки

- 1/2 ч. л. морской соли

Приготовление

Сначала соединить пшеничную муку, воду, соль и дрожжи, тщательно замесить тесто до получения однородной текстуры, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем сформировать из теста плотный шар, поместить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 40-60 минут в тепле тесто должно увеличиться в размере вдвое, пишет Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь.

Важно: использование сухих дрожжей может зависеть от марки, поэтому стоит ориентироваться на указания на упаковке.

После поднятия теста обомните его и разделите на две равные части. На поверхности, присыпанной кукурузной мукой, раскатайте каждую часть в прямоугольник толщиной около 0,5 см. На получившиеся основания равномерно распределите выбранные начинки рубленые оливки с брынзой и травами или кунжут с паприкой. Выбор вкусов здесь ограничивается лишь вашей фантазией!