Ростовские учёные выяснили, насколько безопасно есть рыбу из Азовского моря

Ростовские учёные выяснили, насколько безопасно есть рыбу из Азовского моря

Опубликована монография Рыбохозяйственный потенциал Азовского моря. По данным экспертов, за 40 лет наблюдений токсичная нагрузка на морские биоресурсы существенно сократилась, и качество рыбы остаётся нормальным.

В Азовском море основные источники токсинов речной сток, судоходство, сброс грунта в портах и атмосферные осадки. По сравнению с 1986 годом концентрация большинства тяжёлых металлов в воде снизилась в разы в 40 раз стало меньше марганца, в 15 раз ртути, в 10 раз железа.

За последние 30 лет уровень накопления цинка в мышцах промысловой рыбы снизился в 4 раза. Кадмия, свинца и ртути в среднем стало меньше в 6 раз: в камбале калкане в 2 раза, в хамсе и тюльке в 20 раз.

Фото пресс-службы АзНИИРХ.

#новостиростовскойобласти

Подпишись на @donnewsru