Как креативно использовать остатки праздничной еды

После завершения вечеринки на честь дня рождения или другого важного события часто остаются лишние блюда, которые жалко выбрасывать. Вместо того, чтобы отправлять еду в мусорное ведро, есть множество креативных способов переработать ее в новые и интересные блюда, пишет источник.

Шаг 1: Разделяем остатки по категориям

Прежде всего, стоит рассортировать еду. У многих оставшихся блюд утрачены первоначальный вид и свежесть. Однако, некоторые из них можно сохранить на будущее. Например:

• Нарезанные загадочные закуски: их легче всего хранитьможно заморозить и использовать позднее.
• Скоропортящиеся продукты: к ним относятся салаты с майонезом, десерты и другие блюда, которые лучше сразу использовать или переработать.

Создайте несколько категорий: мясные, рыбные, молочные и прочие продукты, это упростит дальнейшую переработку.

Шаг 2: Переработка скоропортящихся блюд

Скоропортящиеся продукты, такие как салаты, желательно употребить в течение дня. Если идея есть их не вдохновляет, измельченные блюда можно превратить в ароматный суп, добавив картошку, морковь и лук. Это отличный способ продлить срок службы остатков.

Мясные и рыбные остатки можно обжарить с маслом и сметаной, подавая их с разнообразными гарнирами. Также существует возможность поместить их в пакет и заморозить, чтобы потом быстро разогреть.

Кулинарные идеи для остатков

Упаковка кулинарных идей может стать вашим лучшим другом в этой ситуации:

• Остатки мяса или рыбы: используйте их для котлет или запеканок, добавляя разные специи и приправы.
• Остатки макарон и пюре: идеальны для создания запеканки или низкокалорийной пиццы.
• Овощи: отлично подходят для рагу или пловадобавляя к ним специи, можно создать новые яркие блюда.
• Фрукты: превращайте в компоты, соки или десерты, например, пироги и салаты со сливками.