Насыпные пироги: простота и вкус в каждом кусочке

22 февраля 2026, 10:52

Суть насыпных пирогов кроется в их названии: тесто не замешивается до однородного состояния, а просто засыпается в форму. Это делает их готовку быстрой и легкой.

Технология приготовления

Процессы, задействованные в приготовлении насыпных пирогов, избавляют от необходимости охлаждать тесто, как это бывает с песочным. Кроме того, пшеничную муку можно заменить на любые другие виды, ведь от теста нет ни вязкости, ни эластичности. Яйца в рецептах не обязательны, и это позволяет создать веганские варианты, заменив молочные продукты на растительные. Эти пироги часто начиняют сочными фруктами яблоки, свежие или замороженные ягоды, а также творог или густое варенье.

Популярные рецепты насыпных пирогов

Есть несколько невероятных рецептов, которые стоит попробовать:

  • Насыпной пирог Три стакана с вареньем: отличное решение для тех, у кого нет весов. Все ингредиенты измеряются одним и тем же стаканом.
  • Насыпной пирог без манки с черникой: идеален для любителей ягод. Здесь панировочные сухари придают особую текстуру, а лимонный сок добавляет свежести.
  • Насыпной пирог с творогом: классический вариант с нежной начинкой, придающей пирогу особую легкость.

Рецепт: Насыпной пирог Три стакана с вареньем

Количество порций: 8-12

Время приготовления: 1 час 10 минут + время на остывание

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 1 стакан (объем 250 мл)
  • манная крупа 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • ванильный сахар 1 ч. л.
  • густое варенье 1 стакан
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • сливочное масло 150 г

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 180 С. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать дно маслом.
  • В одной миске смешать муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
  • Варенье соединить с лимонным соком, смешать и выложить на дно формы.
  • Выпекать 45-50 минут до золотистой корочки. Остудить и нарезать на прямоугольники.
    • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на News-don.ru