Неповторимый вкус: булгур с фаршем, который стоит попробовать

Булгур это не просто крупа, а настоящая находка для гурманов. В сочетании с мясом он превращается в сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Рассмотрим, как его приготовить.

Ингредиенты для блюда

• Фарш из говядины 250 г;
• Булгур 500 г;
• Лук 1 шт.;
• Морковь 1 шт.;
• Паприка, соль, перец по вкусу;
• Томатная паста 2 ст.л.

Приготовление пошагово

Первым шагом станет нарезка лука мелкими кубиками, а морковь можно натереть на крупной терке для удобства. Далее разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем лук до золотистой корочки. Затем добавляем фарш и тщательно перемешиваем, чтобы он равномерно прожарился.

Как только мясо сменит цвет, пришло время вводить специи, соль и томатную пасту, а также тертую морковь. Все хорошо перемешиваем и добавляем немного воды, чтобы фарш мог протушиться и стать мягким.

После этого распределяем булгур равномерно по сковороде и заливаем его водой до краев. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим до полного впитывания воды и готовности крупы.

Секреты подачи

Для завершения блюда можно добавить немного сметаны при подаче, чтобы сделать его еще более нежным и вкусным. Такое сочетание точно порадует всех членов семьи, пишет канал.