Нежные цыплята и треска с ореховой корочкой: кулинарные шедевры от Лары Кацовой

19 февраля 2026, 09:49

Филе трески с орехово-пармезановой корочкой

Ингредиенты:

  • Филе трески 500 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Батон 1 шт.
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Лимон ? шт.
  • Растительное масло 30 мл
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Хлебные крошки смешать с пармезаном, рублеными орехами, сливочным маслом и лимонной цедрой в блендере до получения однородной массы.
  • Филе трески выложить на противень, смазать растительным маслом и покрыть орехово-пармезановой смесью.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в режиме конвекции в течение 30 минут.
  • Подавайте с овощным салатом.

    • Цыплята в ягодном соусе с запеченным картофелем

    Ингредиенты:

    • Цыпленок корнишон 2 шт.
    • Мини-картофель 500 г
    • Сушеная клюква 100 г
    • Сушеная вишня 100 г
    • Мед акации 3 ст. ложки
    • Сладкая паприка 1 ст. ложка
    • Острая паприка по вкусу
    • Тимьян 5 веточек
    • Чеснок 6 зубчиков
    • Растительное масло 120 мл
    • Ароматные травы по щепотке (кардамон, орегано, базилик)
    • Лимон ? шт.

    Приготовление:

  • Смешать растительное масло с ягодами, медом и приправами в большой миске, затем замариновать разрезанных цыплят на 30 минут до 8 часов.
  • Отварить картошку до полуготовности, затем выложить на противень, приправив специями.
  • Выложить маринованных цыплят на картошку и запекать при 170 градусах с грилем 40-45 минут.

    • Эти блюда не только порадуют глаз, но и подарят незабываемые впечатления своим вкусом!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на News-don.ru