Пирог с горбушей: простота и вкус в каждой порции

Приготовление пирога может быть настоящим искусством, однако иногда хочется чего-то простого и быстрого. Представляем вашему вниманию рецепт ароматного пирога с горбушей, который станет отличным главной закуской к уху или самостоятельным блюдом. Погружайтесь в процесс!

Ингредиенты для теста

Тесто очень легко приготовить оно не только вкусное, но и долго не черствеет. Вам понадобятся:

• 600 г муки высшего сорта
• 300 мл тёплого молока
• 1,5 ч. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 150 г мягкого сливочного масла
• 25 г подсолнечного масла

Приготовление начинки

Вымесить тесто можно как вручную, так и с помощью хлебопечки. Дайте ему подняться, а пока готовьте начинку. Она состоит из:

• предварительно отваренного риса
• купленного филе горбуши (или другой рыбы по вкусу)
• мелко нарезанного репчатого и зелёного лука
• зелени на ваш выбор

Начините готовое тесто рисом, добавьте сливочное масло, равномерно разложите рыбу и лук. Можно оформить пирог по своему вкусу или просто закрыть и отправить в духовку, пишет Дзен-канал "Рецепты от Светланы Печенкиной".

Подача и советы

Выпекать пирог необходимо до золотистой корочки. После извлечения из духовки, смажьте его сливочным маслом и накройте полотенцем. Пирог лучше всего подавать слегка тёплым, но если он остался на следующий день, просто положите его в пакет и уберите в холодильник. На следующий день достаточно разогреть на сковороде под крышкой и ваш пирог будет как свежеприготовленный!