Вкусное и полезное: овсяное печенье с ягодами и орехами для настоящих гурманов

17 февраля 2026, 02:58

Печенье, которое сочетает в себе не только яркий вкус, но и пользу настоящая находка для тех, кто ценит качественные перекусы. Овсяные хлопья, свежие или замороженные ягоды, а также хрустящие орехи делают этот десерт идеальным вариантом для семейных чаепитий или дружеских встреч.

Что потребуется для приготовления

Для создания 9 порций этого аппетитного печенья понадобятся:

  • Овсяные хлопья 90 г (обязательно не мгновенные)
  • Ягоды (свежие или замороженные) 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Орехи (грецкие или миндаль) 40 г
  • Сметана (15%) 40 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Мука пшеничная 40 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сахар 40 г

Как приготовить этот десерт

Процесс приготовления довольно прост и занимает около 40 минут. Необходимо начать с подготовки ингредиентов:

  • В блендере измельчите 90 г овсяных хлопьев и 40 г орехов до состояния крупной крошки, избегая превращения в муку.
  • Замороженные ягоды (например, чернику или малину) оставьте на салфетке, чтобы убрать лишнюю влагу.

    • После подготовки ингредиентов можно переходить к замесу теста:

  • В отдельной глубокой миске взбейте 1 яйцо с 40 г сахара венчиком до образования легкой пены. Затем добавьте 40 г сметаны и 30 мл растительного масла, тщательно перемешайте.
  • Постепенно вводите в смесь 40 г просеянной муки и 1 ч.л. разрыхлителя, окончательно доведя массу до однородности. Добавьте измельченные хлопья с орехами, аккуратно вмешайте в тесто.
  • На завершающем этапе осторожно введите подготовленные ягоды, стараясь избежать активного перемешивания, чтобы тесто не окрасилось.
  • Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Это нужно для улучшения текстуры теста.

    • Выпечка

    Разогрейте духовку до 180C и застелите противень пергаментом. Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех, слегка приплюснутые ладонью. Выпекайте печенье в течение 15-17 минут до румяной корочки. Дайте остыть на решетке так сок ягод загустеет, а печенье станет ещё вкуснее.

    Это печенье будет отличным десертом к чаю или кофе, а также прекрасным перекусом в течение дня. Оно сочетает в себе легкость и питательность, делая его идеальным выбором для всех, кто хочет радовать себя незабываемыми вкусами.

    Источник: Вкусно Просто Быстро
    Больше новостей на News-don.ru