Картофельное пюре с луком: идеальный гарнир к копчёной рыбе

14 февраля 2026, 08:56

Кто сказал, что гарнир должен быть скучным? Вечером вас ждет аппетитная копчёная рыбка, и для ее сопровождения нет ничего более подходящего, чем картофель в его благородной форме пюре. Нежная текстура, обогащённая ароматом жареного лука, превратит обычный ужин в настоящую кулинарную феерию.

Непременные ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый 2-3 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление в несколько шагов

  • Очистить картофель и нарезать его крупными кусками, затем отварить в подсоленной воде до мягкости.
  • В это время нарезать лук полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, чтобы он стал сладким и ароматным.
  • Готовый картофель слить и размять в пюре, добавив горячее молоко, оставшееся масло и обжаренный лук. Хорошо перемешать до однородности и добавить по вкусу соль и перец.

    • Получившееся пюре станет не только прекрасным гарниром, но и самостоятельным блюдом, которое порадует любого гурмана. Приятного аппетита!

    Источник: Пикабу
    Больше новостей на News-don.ru