Забудете про шоколадные пасты: эта самодельная сладость без сахара намного полезнее
В каждом магазине, где есть стенды для поклонников здорового питания, можно найти урбеч. Эта паста напоминает ореховую, однако в нее не кладут ни сахар, ни масла. Добавляют только натуральные ингредиенты.
В беседе с порталом Городовой шеф-повар Артем Мартиросов отметил, что в качестве основы можно использовать семена льна. Их следует перетереть и смешать с медом. По словам кулинарного гуру, есть такую массу надо с осторожностью: состав нередко провоцирует аллергические реакции. Специалист поделился еще одним рецептом.
Вам понадобятся:
- курага 200 г,
- миндаль 100 г,
- мед 1 ст. л.,
- фисташки 100 г,
- арахис 100 г.
Все твердые ингредиенты прокрутите через мясорубку. Затем смешайте с медом и пробейте блендером до состояния пасты.
Один урбеч может быть ореховым, а другой из семян каких-то. На вкус, отметил профессионал, пишет Городовой.