Чудесный чечевичный суп, который покорит ваше сердце

Суп из чечевицы это не просто еда, это настоящее гастрономическое приключение, которое стоит попробовать хотя бы раз! Этот рецепт соберет за столом всю семью и заставит вас удивиться, как быстро он станет любимым блюдом.

Ингредиенты для насыщенного бульона

• Курица (или любое мясо по вашему выбору)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• Соль по вкусу

Подготовка овощной зажарки

• 1 луковица
• 1 морковь
• Растительное масло для жарки

Составные части супа

• 250 г красной чечевицы
• 3 картофелины
• 2 зубчика чеснока
• 1 лавровый лист
• Зелень для подачи

Приготовление супа:

Советы по приготовлению:

• Первый слив воды делает бульон более чистым.
• Вместо сельдерея можно использовать корень вкус не станет менее насыщенным.
• Не переваривайте чечевицу, 20 минут достаточно для идеальной консистенции.
• Промывайте чечевицу для устранения горечи.
• Зажарку можно подготовить заранее!
• Добавление чеснока в конце придаст супу свежий аромат.

Этот чечевичный суп ваше спасение в будние дни. Готовьте с радостью и наслаждайтесь каждым глотком!