Как приготовить малосольные помидоры с чесноком и укропом: простые рецепты

4 февраля 2026, 20:09

Малосольные помидоры это настоящая находка для гурманов, которые влюблённые в солёные закуски. Их яркий вкус и аппетитный аромат создает незабываемую атмосферу на любом столе. Времена первого урожая отличное время для приготовления этой вкусной закуски.

Малосольные помидоры в пакете: быстрый и вкусный рецепт

Когда летом начало радовать дачников первым урожаем, малосольные помидоры особенно актуальны. Рецепт, который будет представлен ниже, позволяет быстро и легко приготовить ароматные томаты, сохраняя их полезные вещества.

Ингредиенты:

  • 1 кг мелких помидоров
  • 2 листа хрена
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2-3 зонтика укропа
  • Небольшой пучок укропа
  • Листья вишни и смородины
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 головка чеснока

Приготовление:

  • Помидоры хорошо промыть и обсушить, можно нарезать на 2-4 части, если они крупные. Для небольших сделать крестообразный надрез.
  • В чистый пакет поместить помидоры, смешать сахар и соль, добавить в пакет и встряхнуть, чтобы всё равномерно распределилось.
  • Добавить чеснок и нарезанную зелень, снова встряхнуть и оставить в холодильнике на 4-12 часов.
  • Хрустящие малосольные помидоры в собственном соку

    Приготовление этих помидоров также не требует много времени и усилий. Они идеальны для тех, кто любит хрустящие закуски, и могут быть сделаны в пакете или пластиковом контейнере.

    Ингредиенты:

    • 3-4 средних помидора
    • Пучок укропа
    • Чеснок по вкусу
    • 1-2 ч. ложки соли
    • 2 листика хрена
    • Пакет или контейнер с крышкой

    Приготовление:

  • Помидоры нарезать, чеснок и укроп мелко нарубить.
  • Все ингредиенты положить в пакет или контейнер, хорошенько потрясти и оставить в холодильнике на час, переворачивая несколько раз.
  • Нежные малосольные помидоры с чесноком и укропом

    Когда на столе нужно что-то по-настоящему вкусное, этот рецепт поможет быстро приготовить идеальные малосольные помидоры с ярким вкусом и насыщенным ароматом.

    Ингредиенты:

    • 1,2 кг помидоров
    • 1 ч. ложка молотого перца
    • 1 ст. ложка соли
    • Зелень укропа и лука по вкусу
    • 1,5 ч. ложки сахара
    • 1 лимон
    • 1-2 головки чеснока

    Приготовление:

  • Помидоры хорошенько помыть, надрезать крест-накрест и уложить в подходящую посуду.
  • Перемешать соль, сахар и перец. Всё это хорошенько натереть на помидоры и залить лимонным соком.
  • Зелень и чеснок добавить внутрь. Закрыть крышкой и оставить на 6 часов, а лучше на ночь в холодильнике.
  • Теперь можно смело угощать себя и своих близких!

    Источник: Сергей Карпов
    Больше новостей на News-don.ru