Зачем покупать, если можно приготовить дома: два простых рецепта пышных булочек

Вопрос о покупке сладкой выпечки в магазине становится всё более актуальным. Часто цены на такие товары впечатляют, да и свежесть оставляет желать лучшего. Поэтому стоит попробовать приготовить свою собственную выпечку, которая получится не только вкуснее, но и дешевле.

Сегодня предлагаются два рецепта пышных, мягких булочек с начинкой, которые не требуют использования дрожжей. Эти рецепты настолько просты, что с ними справится любой, даже новичок.

Начнём, естественно, с необходимых ингредиентов. В каждом рецепте они указаны отдельно, а также в конце статьи будет доступно видео для наглядности.

Первый рецепт: Творожные плетёнки

Начнём с теста. Для него понадобится творог лучше всего с жирностью более 9%. К творогу добавьте обычный и ванильный сахар, немного соли и яйца, которые нужно заранее достать из холодильника для достижения комнатной температуры.

Измельчить все ингредиенты с помощью блендера до однородной массы. Затем влить растительное масло и перемешать венчиком.

Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в творожную массу. Перемешайте ложкой; тесто получится мягким и немного липким это нормально.

Теперь перейдём к начинке. Здесь можно использовать что угодно: изюм, орехи или шоколад всё по желанию. Изюм промыть, орехи и шоколад мелко нарезать, затем добавить в тесто и перемешать.

Пересыпьте стол мукой и обваляйте тесто. Разделите его на 8 частей, из каждой скатайте валик, сложите пополам и переплетите. Выложите плетёнки на противень, смазанный яичком, и выпекайте при 180 градусах около 25 минут. По истечении времени посыпьте готовые булочки сахарной пудрой.

Второй рецепт: Плетёнки с грецкими орехами

Для второго рецепта также потребуется творожное тесто, как и в первом. Творог с жирностью не менее 9%, яйца, сахар и щепотка соли объединяются в однородную массу с помощью блендера.

Затем ввести растительное масло, муку и разрыхлитель. В этом случае начинка будет другой: грецкие орехи измельчите, добавьте сахар и сливочное масло до получения пасты. Теперь тесто разделите на две части и раскатайте в пласт thickness около 0,5 см.

На каждую часть теста уложите по половине начинки, сложите втрое и нарежьте на полоски. Скрученные полоски выложите на противень, смазанный яйцом, и выпекайте от 20 до 22 минут при 180190 градусах. Готовые булочки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю!

Теперь остается только выбрать, с какого рецепта начать. Главное не бояться экспериментов и радовать себя и близких вкусной домашней выпечкой!