Курица с картошкой в сметанном соусе: идеальный семейный обед
Выбор блюда для обеда, которое понравится всей семье, может стать настоящим испытанием. В этом случае идеальным решением станет курица с картошкой, приготовленная в насыщенном сметанно-чесночном соусе. Этот рецепт поразит всех своей легкостью и восхитительным вкусом.
Пошаговый процесс приготовления
Для данного блюда идеально подойдут куриные бедра, но вы можете использовать любые части курицы или даже заменить ее мясом по своему вкусу. Подавайте блюдо с легким салатом из свежих овощей, чтобы создать гармоничное сочетание.
- Обжарьте курицу: Разогрейте жаровню с растительным маслом. Выложите куриные бедра кожей вниз и обжаривайте до золотистой корочки. Затем переверните их, убавьте огонь и приправьте солью и перцем.
- Добавьте картофель: Очистите картофель и выложите его рядом с курицей. Посолите, поперчите и добавьте 100 мл воды. Накройте крышкой и готовьте на малом огне около 40 минут.
Приготовление соуса
Пока курица и картошка готовятся, займитесь соусом. В небольшой чашке соедините сметану, 100 мл воды и выдавленный чеснок. Хорошо перемешайте, добавив немного соли и перца по вкусу. По желанию можно добавить любимые пряные травы, что придаст блюду особый аромат.
Завершающий этап
Залейте приготовленным соусом курицу с картошкой. Уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой. Готовьте еще 7-10 минут, чтобы все ароматы смешались. В итоге у вас получится невероятно ароматное и вкусное блюдо.
Теперь можно накрывать на стол! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриные бедра 5 шт.
- Картофель 1,5 кг
- Сметана 200-250 г
- Чеснок 3 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки