Как есть красную икру с пользой и без вреда
Без нее сложно представить праздничный стол! Красная икра — это не только вкусно, но и полезно: настоящий кладезь витамина D для иммунитета и омега-3 кислот для сердца и сосудов.
Но, как и с любым деликатесом, важно знать меру. Врач-диетолог Людмила Денисенко, напоминает:
Соль. Икра соленая, что стоит учитывать гипертоникам.
Калории. Один бутерброд с икрой и маслом — это около 150-200 ккал. Парочка таких — и уже немалая часть дневной нормы.
Но Новый год — не время для жестких ограничений! Главное — разумный подход.
Важно: как хранить, чтобы не отравиться?
В пластиковой герметичной таре — не более 3 недель.
Развесная в холодильнике — максимум неделю.
Вскрыли жестяную банку? Сразу переложите в стеклянную или пластиковую емкость с плотной крышкой! В открытой жестяной банке икра портится за 5-6 часов.
