Лето — это пора, когда щедро угощает природа. Овощи и фрукты, собранные утром, становятся основой для вкуснейших блюд, наполняя дом ароматами свежести. Особое благословение для семейных ужинов — это богатый урожай из личного сада, который радует разнообразием вкусов и цветов, сообщает Дзен-канал "Щербинина. Всё и обо всём.".
Рецепт манника с персиками
Одним из главных угощений лета становится манник с персиками. Это просто, быстро и невероятно вкусно! Для его приготовления понадобятся:
- 3 спелых персика
- 900 мл кефира
- 500 г манки
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- Щепотка соли
Приготовление не займет много времени. Сначала яйца взбивают с сахаром и щепоткой соли, а затем растопленное масло добавляют в кефир с манкой. Массу оставляют настояться на два часа, после чего готовое тесто выкладывают в смазанную форму и сверху размещают кусочки персиков. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Получится пышный и очень нежный пирог, который не требует дополнительного сахара, ведь сладость персиков полностью удовлетворяет.
Летний обед: окрошка на кефире
Летний обед в жару должен быть легким и освежающим. Окрошка на кефире — идеальный вариант для него. Этот холодный суп, наполненный различными овощами, поможет сбалансировать рацион и насытить организм необходимыми витаминами.
Основные ингредиенты для окрошки:
- Огурцы
- Редис
- Зелёный лук
- Картофель
- Яйца
- Кефир и минералка
Все ингредиенты мелко нарезают и смешивают. Заправка из кефира и минералки добавит необычный свежий вкус, который сделает это блюдо незаменимым в летний зной.
Каждое лето — это возможность открыть для себя новые рецепты и насладиться дарами природы. Кулинарные эксперименты с сезонными продуктами не только разнообразят привычное меню, но и наполнят семейные вечера атмосферой тепла и уюта!
