Паста с авокадо и шпинатом: легкость и вкус в каждой порции

Паста с авокадо и шпинатом: легкость и вкус в каждой порции

Паста с авокадо, шпинатом и помидорами — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей здорового питания. Сочетание кремовой текстуры авокадо с яркими нотами свежих помидоров и питательным шпинатом создает идеальный баланс вкусов и питательных веществ.

Готовится всего за 20 минут!

Сложность абсолютно минимальная, поэтому это прекрасно подойдет как для занятых будней, так и для уютного семейного ужина.

Идеальные ингредиенты

  • Паста (любой вид) — 400 г
  • Спелое авокадо — 1 шт.
  • Шпинат (свежий или замороженный) — 2 горсти
  • Помидоры — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Пармезан или веганский сыр (по желанию) для подачи
  • Свежая базилика для украшения

Как приготовить

  • В большой кастрюле довести воду до кипения, добавить соль и отварить пасту до состояния аль денте.
  • В блендере смешать мякоть авокадо, чеснок, лимонный сок и оливковое масло до однородной массы.
  • Приправить соус солью и перцем по вкусу.
  • Нарезать помидоры кубиками и подготовить шпинат.
  • Слить пасту, оставив немного воды, и вернуть ее обратно в кастрюлю.
  • Добавить соус, помидоры и шпинат, аккуратно перемешать на слабом огне, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  • Подавайте пасту горячей, приправленной тертым пармезаном или веганским сыром, и украсьте свежей базиликой. Это блюдо станет идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому и сбалансированному питанию с минимумом усилий на кухне. Погрузитесь в мир ярких вкусов и полезных питательных веществ с этой поистине уникальной изюминкой!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей