Бабл-ти, модный напиток, завоевавший сердца многих по всему миру, оказался под пристальным вниманием экспертов. Исследование, проведенное организацией Consumer Reports, выявило тревожные результаты: в некоторых версиях этого напитка в США зафиксированы высокие уровни свинца.
Источник опасности
Основная причина, по которой бабл-ти может представлять опасность, — это тапиока, из которой изготавливаются популярные шарики. Корень кассавы, из которой производится тапиока, обладает свойством накапливать вредные вещества из почвы, включая тяжелые металлы. Это открытие поднимает вопросы о безопасности употребления данного напитка.
Потенциальные риски для здоровья
Кроме риска отравления тяжелыми металлами, бабл-ти может вызывать и другие проблемы со здоровьем:
- Запоры и расстройства пищеварения: Крахмалистая структура тапиоки замедляет опорожнение желудка, что приводит к неприятным симптомам, таким как тошнота, боли и запоры, особенно при регулярном употреблении.
- Риск удушья у детей: Шарики тапиоки могут быть опасны для малышей, так как они могут стать причиной удушья.
- Проблемы с почками: Врачи отмечают, что высокий уровень оксалатов и фосфатов в напитке увеличивает вероятность образования камней в почках.
- Общие проблемы со здоровьем: Регулярное употребление бабл-ти может привести к увеличению риска развития ожирения, диабета и даже тревожных расстройств.
Тренд или риск?
Несмотря на свои негативные аспекты, бабл-ти продолжает быть популярным у молодежи. Напиток стал особенно востребован среди поколения Z, которое ценит его как десерт и освежающий напиток в одном. Согласно исследованиям, продажи бабл-ти резко возросли, увеличившись с 77 тысяч порций в 2024 году до 213 тысяч в лишь девять месяцев 2025 года. Однако медики рекомендуют рассматривать этот коктейль как редкое лакомство, а не повседневный напиток.
