В поисках вкусного и полезного десерта, который можно было бы съесть и на завтрак? Зарегистрированный диетолог Эмили Инглиш предлагает незабываемый рецепт маленького чуда кулинарии — яблочного пирога, который не только удивит вас своим вкусом, но и не нанесет вреда фигуре. Это блестящая альтернатива традиционным сладостям, которую оценят как любители сладкого, так и стремящиеся к здоровому образу жизни.
Польза пирога: все в цифрах
Каждый кусочек этого удивительного лакомства имеет всего 157 калорий, а содержание белка — целых 7 граммов. Такая цифра приятно удивляет, особенно учитывая, что взрослым людям рекомендуется получать от 45 до 55 граммов белка в день. Это делает пирог отличным вариантом не только для десерта, но и для сытного завтрака!
Ингредиенты и приготовление
Для создания этого вкусного и полезного блюда понадобятся:
- 3 средних яйца (слегка взбитых);
- 160 мл молока;
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 35 г муки;
- 30 г ванильного белкового порошка;
- 2 столовые ложки меда;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 4 сладких яблока.
Для приготовления стоит следовать простым шагам:
- Смешайте все ингредиенты для теста, исключая разрыхлитель. Тщательно взбейте до получения однородной массы, а затем отставьте на время.
- Нарежьте яблоки на очень тонкие дольки — это важно для успешного результата.
- Добавьте разрыхлитель в тесто, выложите яблоки в форму для выпекания и залейте их приготовленным тестом.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 160°C духовке на протяжении 50 минут, наблюдая за тем, чтобы он не подгорел. После готовки дайте ему остыть около 15 минут перед подачей.
Хранить пирог можно в холодильнике до 5 дней. При желании его можно разогреть на сковороде до появления золотистой корочки и подать с любимым йогуртом!
