Ароматные, сытные и полезные супы — это идеальный вариант обеда для всей семьи. Перловка придает блюдам неповторимый вкус и приятную текстуру, и хотя рассольник с ней — настоящий кулинарный хит, существует множество других аппетитных рецептов. В этом материале представлены 7 необычных супов с перловкой, которые порадуют ваших близких и сделают обеденное время настоящим праздником, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Перловый суп с курицей
Ингредиенты:
- 1 стакан перловой крупы
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 лук
- 150 г куриного мяса
- 2 зубчика чеснока
- 0.5 шт. перца чили
- 1.5 литра бульона
- 1 помидор
- 1 морковь
- 0.5 лимона
- Соль и перец по вкусу
Этот сытный суп готовится всего за 40 минут и имеет всего 71 калорию на порцию.
Грибной суп с перловкой
Ингредиенты:
- 0.5 стакана перловой крупы
- 300-400 г замороженных грибов
- 1.5 литра воды
- 3 картофелины (по желанию)
- 1 луковица
- 0.5-1 морковь
- 1-2 ст. ложки томатного соуса (по желанию)
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
Эта вкуснятина готовится за 45 минут и содержит 91 калорию на порцию.
Рассольник с копченостями
Ингредиенты:
- 2 литра мясного бульона
- 100 г перловой крупы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 300 г копченой грудинки
- 300 г копченой колбасы
- 3 ст. ложки растительного масла
- 3 картофелины
- 4 соленых огурца
- 4 ст. ложки свежей зелени
- 3 ст. ложки томат-пасты
- Соль и специи по вкусу
Приготовление этого супа займет 210 минут, а его калорийность составляет лишь 113 калорий на порцию.
