С приближением августа многие огородники задаются вопросом: когда же пора собирать урожай картофеля? Важным фактором, определяющим время уборки, служит созревание клубней. Как это распознать? Подсказками могут послужить несколько очевидных признаков.
Признаки созревания картошки
- Пожелтение ботвы: Замечая, что листья начинают желтеть, дачники должны насторожиться, поскольку это может быть первым сигналом о том, что картофель готов к сбору.
- Уплотнение кожуры: С течением времени кожура клубней становится более плотной. Это свидетельствует о вызревании картофеля и о том, что его можно выкапывать.
Когда начинать копку
Специалисты советуют следить за внешним состоянием куста. Обычно в конце августа – начале сентября, в зависимости от сортов картофеля, ботва полностью желтеет и начинает усыхать. В это время кусты выглядят менее здоровыми, и корнеплоды действительно готовы к сбору.
Молодой картофель можно начинать убирать уже в августе. Его клубни пока еще обладают тонкой кожурой, что позволяет легко очищать их. Такую картошку можно готовить прямо с кожурой после хорошей мойки. Созревшие же клубни отличаются более толстой и крепкой кожурой, что обеспечивает им лучшее хранение в погребе.
Что делать при пожелтении ботвы
Если ботва пожелтела, а сроки уборки подходят, это может указывать на то, что урожай уже готов, особенно если речь идет о ранних сортах, созревающих всего за полтора месяца после появления всходов. Однако не стоит забывать о климатических условиях: тепло и солнечные дни способствуют лучшему вызреванию, тогда как нехватка влаги замедляет процесс. Следовательно, при подготовке к уборке картофеля стоит обращать внимание на состояние растений и окружающие факторы.
