С наступлением нового года все чаще хочется порадовать себя и близких новыми кулинарными открытиями. Классические куриные крылышки могут стать настоящей звездой стола с добавлением яркой и ароматной апельсиновой цедры. Это блюдо отлично подойдёт как для праздничного ужина, так и для простого повседневного времени. Подавайте их с варёным рисом или свежими овощами – они идеально дополнят этим блюдом любой стол.
Ингредиенты
- Куриные крылышки – 1 кг
- Цедра одного апельсина
- 1 луковица
- Соевый соус – 2 ст.л
- Растительное масло – 2 ст.л
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Первый шаг заключается в тщательной подготовке куриных крылышек: их следует промыть и высушить с помощью бумажного полотенца. Удалите самую последнюю фалангу, которая не потребуется для дальнейшего приготовления. Лук нужно нарезать четверть кольцами, а с апельсина аккуратно снять цедру с помощью тёрки. Чеснок также натираем на средней тёрке.
Затем все подготовленные ингредиенты стоит объединить в глубокой миске: куриные крылышки, цедру апельсина, натертый чеснок, нарезанный лук, соевый соус и растительное масло. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек курицы был равномерно покрыт маринадом.
Закройте емкость с курицей пищевой пленкой и оставьте мариноваться на час в прохладном месте. После этого выложите крылышки в форму для запекания одним слоем, не забывая про лук, который приобретет необычайный вкус в процессе готовки.
Запекание и подачи
Далее разместите форму с крылышками в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Это время необходимо, чтобы куриные крылышки хорошо подрумянились и стали хрустящими. Обратите внимание, что переворачивать их не требуется: в процессе запекания они отлично прогреются и приобретут аппетитный золотистый цвет.
Будьте внимательны – не забудьте вынуть крылышки вовремя! Если оставить их на слишком долго, лук может подгореть и испортить все блюдо. Готовые крылышки будут вкусны как в горячем, так и в остывшем виде, что делает их универсальным угощением.
Спешите удивить своих близких оригинальным рецептом куриных крылышек с апельсиновой цедрой. Это не только порадует вас разнообразием вкусов, но и создаст атмосферу настоящего кулинарного праздника на вашем столе!
