Запечённые яблоки с творожной начинкой — это не только восхитительное лакомство, но и настоящий кладезь полезных веществ. Сочетание мягкой, тающей в устах фруктовой структуры и нежного творога создаёт гармоничное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина, лёгкого перекуса или сытного завтрака. Оно отлично вписывается в концепцию здорового питания, и его можно готовить в любое время года.
Приготовление не займет много времени
Этот десерт отличается простотой в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков и займёт всего около 30 минут вашего времени. Калорийность составляет всего 90-120 ккал на порцию, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом.
Ингредиенты на 4 порции
- 4 средних яблока
- 200 г нежирного творога (5-9%)
- 1 столовая ложка мёда или сиропа агавы
- 1 яичный желток (по желанию для кремовой текстуры)
- Немного корицы
- Ваниль по вкусу
- Горсть изюма, кураги или орехов (по желанию)
Как приготовить запечённые яблоки с творогом
Подготовка яблок: хорошо промойте яблоки. Аккуратно срежьте верхушки и удалите сердцевину, чтобы получились небольшие "чашечки". По желанию можно сделать небольшие надрезы на кожуре, чтобы яблоки не треснули в процессе запекания.
Приготовление начинки: в глубокой миске смешайте творог, мёд, ваниль и корицу. Добавьте изюм или орехи по вкусу. Для более однородной текстуры можно вмешать желток.
Выпечка: наполните яблоки начинкой, утрамбуйте её и положите в форму для запекания. Налейте немного воды на дно, накройте фольгой и отправьте в хорошо разогретую духовку (180-190 градусов) на 20 минут. За 5–10 минут до готовности снимите фольгу для образования румяной корочки.
Запечённые яблоки прекрасно подаются как горячими, так и в слегка остывшем виде. Их можно украсить свежей зеленью, посыпать корицей или кокосовой стружкой. В сочетании с натуральным йогуртом они станут ещё более вкусными и аппетитными.
