Это печенье — настоящее кулинарное искусство, которое сочетает в себе нежность и рассыпчатость. Оно не только радует гурманов своим необычным внешним видом, но и простотой приготовления. Готовьте его на радость семье или угощайте гостей — в любом случае, десерт станет настоящим хитом!
Ингредиенты для вашего шедевра
- 2 яйца
- 300 г сливочного масла или маргарина
- 300 г сахара
- 2 столовые ложки какао
- 1 небольшой лимон
- 2 чайные ложки разрыхлителя теста
- 500 г муки
- Изюм для украшения
Пошаговое приготовление печенья
1. Начнем с подготовки изюма: его следует промыть в горячей воде, а затем просушить.
2. В глубокой миске смешиваем измельченный маргарин с сахаром до получения однородной массы.
3. Далее натрем лимонную цедру, вечер с лимоном добавляем в смесь.
4. В отдельной посуде взбиваем яйца и добавляем их к масляной массе с лимоном.
5. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем, а затем постепенно добавляем в основную массу, замешивая тесто.
6. Разделяем тесто на две части: в одну из них добавляем какао и перемешиваем до равномерного распределения.
7. Раскатываем обе части теста в тонкие пласты и нарезаем их на полоски до 10 см длиной.
8. Скручиваем полоски в подковообразные фигурки, соединяя светлое и темное тесто.
9. Укладываем печенье на противень, предварительно застеленный пергаментом, и декорируем изюмом.
10. Предварительно разогретую до 180°C духовку используйте для выпекания печенья в течение 20-30 минут.
После запекания дайте печенью остыть перед подачей. Это восхитительное угощение отлично подойдёт к чаю и удивит ваших близких.
