В кулинарном мире постоянно появляются новые интересные сочетания ингредиентов, и один из них — куриная печень, запеченная с майонезом. Эта простая, но оригинальная идея заслуживает внимания всех любителей вкусной и сытной пищи, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Что понадобится для приготовления?
- Куриная печень — 400 г
- Майонез (желательно домашний из масла авокадо, можно оливковый) — 3-4 столовые ложки
- Репчатый лук — 1 головка
- Соль и перец по вкусу
- Масло для обжарки
Для гарнира подойдут тушеные овощи по вашему выбору. Варианты: стручковая фасоль, цветная капуста, кабачок, морковь и зеленый горошек.
Этапы приготовления
Первым шагом необходимо подготовить куриную печень: удалить лишние пленки и нарезать на небольшие кусочки. На разогретой сковороде обжарить печень, чтобы она немного подрумянилась, примерно пять минут. Затем добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и продолжайте обжаривать еще несколько минут.
Далее добавьте соль, перец и щедрую порцию майонеза. Все ингредиенты тщательно перемешайте и доведите до полной готовности на среднем огне. В конце можно украсить блюдо свежей зеленью, чтобы добавить красок и ярких оттенков.
Зачем пробовать этот рецепт?
Куриная печень — это не только полезный, но и вкусный продукт, который часто недооценивают. Приготовление с майонезом придаст блюду необычную кремовую текстуру и богатый вкус. Идеально подходит для обеда или ужина, эта закуска— идеальный способ порадовать своих близких новыми кулинарными экспериментами.
