Виноград – это не только источник вкусных плодов, но и удивительное растение с богатой биологией. Успех в его выращивании зависит от знаний о его потребностях. Чтобы получить хороший урожай, винограднику нужны три ключевых компонента: свет, тепло и влага. Однако природные условия не всегда могут обеспечить растение всем необходимым для полноценного роста.
Заботимся о винограде
Первостепенная задача виноградаря – готовить идеальные условия для развития своего растения. Оптимальным местом для посадки считается участок около южной стены, где много света и тепла.
- Корни винограда активизируются при температуре почвы 7-8°C, находясь на глубине 40-50 см.
- Листья раскрываются, когда среднесуточная температура достигает 10°C, а рост побегов начинается при 12-14°C.
- Наивысшая продуктивность наблюдается при температуре 25-30°C, когда закладываются соцветия и активно растут ягоды.
Опасности и предостережения
Низкие температуры могут негативно сказаться на здоровье винограда. Когда температура падает ниже 14°C, цветение ухудшается, а высокая влажность усложняет опыление и задерживает созревание ягод. Весной заморозки могут оказать губительное воздействие на лозу. Важно помнить, что:
- При -3°C и ниже погибают набухшие почки;
- При -1°C отмирают распустившиеся листья;
- При дальнейшем падении температуры пострадают соцветия.
В зимнее время устойчивость почек столовых сортов позволяет им переносить морозы до -20°C, а корни могут выдержать промерзание до -7°C. Снежный покров играет важную роль в защите винограда от морозов.
Умеренность в поливе
При уходе за виноградом следует помнить: избыток влаги иногда вреднее, чем нехватка. Переувлажнение почвы затрудняет дыхание корней, что приводит к различным проблемам, включая осыпание цветков во время цветения и появление грибковых заболеваний при загущенных посадках. Рекомендуется избегать избыточного полива в этот критический период.
