Донская альтернатива кофе пока уходит в утиль
В последние годы мировые рынки кофе столкнулись с серьзными трудностями. Цены на кофе выросли во всём мире. А ведь в Ростовской области много веков растёт альтернатива терпким зёрнам.
Агроном и ведущий программы «Вершки и корешки» на «ДОН 24» Владимир Косов отмечает, что выращивать кофейные деревья на Донской земле вряд ли получится. Но есть альтернативы, которые могут заменить напиток по вкусу и полезным свойствам.
Еще 50 лет назад в Новочеркасске проводились исследования, в ходе которых был получен горячий напиток из обжаренных виноградных косточек.
Подробнее в нашем Дзене.
