Зеленый завтрак: быстро, вкусно и из свежих овощей с огорода

Зеленый завтрак: быстро, вкусно и из свежих овощей с огорода

Утро — это время, когда можно взбодриться и насытиться energizing блюдами. Идеальным вариантом станет быстрое и ароматное блюдо из свежих овощей. Готовим вместе, чтобы порадовать себя и близких!

Ингредиенты, которые нужны для приготовления

  • Кабачок — 1 шт.
  • Лук — 1 небольшая головка
  • Шпинат — горсть свежих листьев
  • Помидоры — 8 шт. (рекомендуются Черри)
  • Зелень (базилик, петрушка, укроп, зеленый лук) — по вкусу
  • Твердый сыр — 50 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Яйца — 4 шт.
  • Соль и перец — по вкусу

Этапы приготовления

  • Кабачок нарезать на мелкие кубики и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  • Мелко нарезать лук и добавить к кабачку. Обжаривать еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
  • Шпинат нарезать и отправить к остальным ингредиентам на сковороду.
  • Помидоры Черри разрезать на четвертинки и добавить в сковороду.
  • Не забыть нарезать свежую зелень и бросить её в смесь, придавая блюду неповторимый аромат.
  • Добавить натертый сыр и измельченный чеснок, солить и перчить по вкусу.
  • Сверху на овощи разбить яйца и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 10 минут, чтобы яйца хорошенько схватились.
  • Ваш вкусный и яркий завтрак готов! Такой вариант можно разнообразить любимыми мясными ингредиентами или грибами, а кабачок запросто сменить на цветную капусту или брокколи. Это блюдо не только приятно удивит, но и подарит море удовольствия!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей