На юге России, в частности в Краснодарском крае, пивная индустрия не перестает удивлять как любителей, так и критиков. Пиво от местных производителей, вроде Динского пивзавода, вызывает немало обсуждений, особенно когда дело касается качества и вкусовых характеристик. Недавние примеры, такие как «Прикубанское» и «Паровое» пиво от Rainbow Fish Brewery, подтверждают, что в этом регионе умение варить пиво не всегда соответствует ожиданиям.
Недовольство пивных знатоков
Недавно в магазине «Российское пиво» в Новопеределкино на полках оказались два представителя местного пивоварения. Прикубанское пиво обещало быть вкусным, но вместо этого передало характерный, малоприятный аромат. Разнообразие запахов, напоминающее остатки пивного варева, убивает любой интерес к продукту. За дорогостоящим хмелем и зерном скрывается водянистый вкус, вызывающий легкое разочарование. Оценка «D+» лишь подчеркивает общую неудачу.
Клише, которое разочаровывает
- Прикубанское: Пиво с ароматом, достигнувшим границ допустимого. Первые нотки не радуют, а послевкусие смущает грубыми хмелевыми акцентами.
- Паровое: Продукт, который в первую очередь оставляет отпечаток диацетила. Не стоит ожидать ярких хмелевых акцентов, но кислинка во вкусе явно перегибает палку, не добавляя привлекательности.
Сотрудничество под вопросом
Удивительно, что такие пивоварни, как Rainbow Fish, решились на уклон в сторону старых традиций, варя пиво на Динском пивзаводе. Интересно, какая идея стояла за этим решением. Возможно, это некая игра с ностальгией по советским временам? Или же это просто попытка привлечь публику чем-то необычным? Как бы там ни было, результат говорит сам за себя — надежды на качественное пиво в этом регионе могут оказаться очередным мифом.
